Обзор Йерба Мате Canarias Edicion Especial

Обзор Йерба Мате Canarias Edicion Especial


Edicion Especial — с испанского — специальный выпуск. И это действительно так!

Canarias Edicion Especial — разновидность сортов марки Canarias. Производится Бразильской компанией Baldo S.A. из йербы, выращенной в южных штатах Бразилии (Санта-Катарина, Парана, Риу-Гранди-ду-Сул). Cannarias отличается от аргенстиских, парагвайских и бразильских сортов. Данный сорт приближен к бразильскому chimmarao, но в отличие от него Canarias проходит сушку и выдержку, а помол состоит не только из порошка (более половины), но и мелких листьев и веточек.

Обзор Йерба Мате Canarias Edicion Especial
Йерба Мате Canarias Edicion Especial 500g

При традиционном заваривании йербы с помощью калабаса и бомбильи Мате Canarias дает сильнейший тонизирующий эффект. Однако, мелкий помол смеси может создать трудность при питье. Для оптимального заваривания пришлось пробовать разные калабасы и бомбильи. Наиболее удобным для меня оказалось заваривание мате в керамическом сосуде формы поронго и использование бомбильи с большим фильтром. Энергия напитка чувствуется уже с 3-4 проливов и сохраняется надолго, минимум 5 часов. Если пробовать данный сорт впервые, легко недооценить его потенциал. Из личного опыта рекомендую пить Канариас утром или днем.

Обзор Йерба Мате Canarias Edicion Especial

Что на счет вкуса?

Умеренный травянистый, терпкий и плотный вкус, раскрывающийся с каждым проливом. Долгое нежное послевкусие. Оно реально долгое и приятное! Тонкий аромат сочетает слегка дымные, кисловатые и хвойные оттенки. Уникальное сочетание достаточно мягкого вкуса и нереальной мощности. Главное — не настаивать долго, иначе мягкость перейдет в сильно терпкий вкус. Температуру воды каждый выбирает сам, как по мне, то 50 градусов вполне достаточно для комфортного питья.

Canarias Edicion Especial — пример отличного мате высокого качества, марка №1 в Уругвае. Миллионы людей почитают данный сорт за его вкусовые и энергетические составляющие. Несмотря на сложность приготовления, данный мате точно не оставит равнодушным. Среди множества сортов йербы, Канариас давно запомнился мне. Рекомендую его друзьям и клиентам, кто ищет мощный мате и новый необычный вкус. Автор обзора @juriyaks. Страница марки @yerbacanariasoficial.

А вы пробовали мате Canarias? Какие остались впечатления? Расскажите в комментариях.

йербамате #мате #матекафе #yerbamate #mate #matecafeshop #yerbacanarias #canarias #матекалена #yerbamaterussia #пенза #краснодар #reviewyerbamate #обзорйербамате

Оставьте комментарий

Корзина